10月23日 ひまわり油しぼり・畑種まき・ザリガニ食べるぞ！

今日はひまわりの油しぼりをしました。
まずはひまわりの種の皮を一つずつ剥いていきます。


地味な作業で意外に疲れます・・・

こんな感じに剥けました

次は油しぼり機で油をしぼっていきます。
種をセットしてハンドルを回します。

しばらく回すと・・・・

出てきました

採れた油は少量でしたが、残った絞りかすが香ばしくて好評でした


続いて畑に植えた落花生の収穫をしました
スコップで土を掘って落花生を収穫しました

収穫した落花生は塩茹でにして食べました
採れたて茹でたての落花生はホクホクで凄くおいしかったです

落花生の他に、先週獲って泥抜きをしたザリガニも食べることに
同じくこちらも塩茹でにしました

見た目は小さめのロブスター・・・

皮を剥くときれいな身が出てきました
エビっぽい


みんなでおいしくいただきました

今回はその他に畑に種を植えました。
そら豆と菜種です
菜種は収穫したら、しぼって油を採る予定です

10月16日 稲刈り＆はさ掛け

今年もいよいよお米の収穫の日がやってきました。
当日早朝まで降っていた雨は、どうにかあがってくれましたよ

子供たちは、このあと周辺をお散歩しながらの「ムッレ教室」へ
出発して行きました。
どんなこと発見したのかな。ザリガニいっぱいつかまえたのかな。

さて、稲刈り前の田んぼです。

夏草は驚くほど勢いがよく、稲は生き延びれるのと心配でした。
分けつが少なく1株1株が少々細いのは、草刈りが追いついてい
なかった、という事かもしれません

それでも、自分達で植えた稲がこうして一面に広がる様をみると、
一歩「新米おにぎり」に近づいてきたぁと、気分も格別です

さあ稲刈り、みんなでがんばろー

田んぼの中に組み立てた「稲架（はさ）」に、束ねた稲をつるして、
1ヶ月ほど太陽光や秋風にさらして、自然乾燥させます。

順調にすすんでいますかー？子供もお手伝いしてくれますね。

夕方には、はさ掛けまで、完了できました。
やはり皆でやるとサクサク進みますおつかれさまでしたー

はさ掛けの左側に、畦に蒔いた大豆がもりもりと育っています。

小腹もすいたし茹でて今食べてしまおうか？と思ったのですが
そこはぐっとこらえて、冬には、この大豆で味噌作りをします
手前味噌を一緒に作りましょう。

次回の田んぼ倶楽部は、11月に脱穀をします。
足踏み脱穀機と手回し唐箕（とうみ）をつかいます。
人力パワーを大募集

昨年の稲刈りの様子はこちら↓
http://unumatanbo.cocolog-nifty.com/blog/2010/10/index.html