酒米の種まき

酒米の種まきをしてきました。

ちょうど用水に水が流れてきたのでさっそく水を入れました。

田んぼに水が入ると生き物たちが動き出して来ますね。

おけらやカエルが顔を出しそれを狙ってモズもやってきました。



今年もおいしいお酒ができると良いですね

自然農酒 恵 限定販売

ようやく自然農酒が完成しました。

その名は・・・・・

十年の心を田からの恵に込めて

ten no megumi  恵 です。

720ml入り生酒　3,000円　限定2本

300ml入り生酒　1,300円　（2本セットで2,500円）　白壜限定2本　緑壜限定2本 合計6本の限定発売となります。

先着順にて受付します。 売り切れました。

お問い合わせより連絡ください。

長良川自然学校も今年で設立10周年となります。 これからもよろしくお願いします。

お米種まき

今日の作業は、種まきです

種を水に入れ沈んだ種だけを選別しました。

ざるにあけて水分が乾くまでの間、田んぼの土を掘って育苗箱にしきつめました。

午前は、ここまで。

お昼ご飯の〆に、新料理長がつくってくれたのはなんでしょう

前日に干潟でとってきた、もくず蟹の味噌汁です

もちろん、自然学校の手前味噌をつかっています。

蟹の出汁がきいていて、おいしかったです

ごちそうさまでした。

午後からは、準備した育苗箱に種をまいて、土をかぶせました。

そうそう、今年も水田に挑戦しますよ

うまく水の調節ができるよう準備しています。

種まきした育苗箱に、わらをかぶせて、鳥よけの網をかけて終了

この後、夕方から雨がぽつぽつと降りだしました。たくさんの芽がでてきますように

田んぼ倶楽部では、一緒にお米をつくって食べる仲間を募集中です

皆さまのご参加お待ちしてまぁ～す

お酒の試飲会＆お花見

ようやくお酒が届きましたということで試飲会を兼ねた花見を開催しました。

場所は関の鵜匠足立家の前です。

ホンマ桜が綺麗でした。

途中雨がぽつりと来ましたので駐車場へ移動しました。

お酒の画像は無いですがとてもうまいです。

夜はかなり冷え込んでます。
   

満開です

4月の下旬からお酒の販売をします。