筋子の醤漬け

醤に筋子をつけました。

近所のスーパーになかったので高島屋で購入

ジップロックに醤につけた昆布を入れ筋子を入れていきます。

これを冷蔵庫に入れ1日寝かせます。

翌日食べ比べをしましたがかなりまろやかな味になりましたよ。

もちろん良い酒のつまみになりました